【导读】铁是我们人体所需的一种重要的微量元素,缺铁导致的危害十分严重,特别是婴儿,婴儿年纪小,体质弱,抵抗力差,更加容易因为缺铁导致贫血。很多妈妈就提倡要给缺铁的宝宝宝补充婴儿补铁剂
妈妈们应该如何补充铁质呢,可以参照以下四个方法:
1、婴幼儿要及时添加辅食
4-5个月给宝宝添加蛋黄、鱼泥等;7个月起给宝宝添加肝泥、肉末、血类、红枣泥等食物;另外,早产儿从2个月起、足月儿从4个月起可在医生指导下补充铁剂,以加强预防。
2、用铁锅炒菜
铁锅含铁,这样炒菜的时候,通过化学反应,能够把铁质添加到饭菜中,易于铁的吸收。
3、多吃蔬菜和水果
蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
铁锅含铁能够把铁质添加到饭菜中
4、多食用含铁丰富的食物
如:蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血等。即便在那些血色素正常的女性当中,铁也有抗疲劳的效果。膳食中补充铁之后,她们的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。
下面,介绍3种孕妇补铁的食谱:
胡萝卜牛腩饭
牛肉含铁丰富,是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些,化开后包裹在牛肉的表面,可让牛肉的口感更好。
材料:米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
制作方法:
1.胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净,去皮,切块待用。
2.将牛肉洗净,切块,焯水。
3.倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
4.饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可。
补铁猪肝菜
材料:猪肝100克,油菜250克,生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。
制作方法:
1.把猪肝洗净切片,放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。
2.把油菜洗净切成两段。
3.把锅置旺火上,加油烧热,放入猪肝爆炒后捞起,再锅里放入少许的油,放入油菜炒至6成熟,加入猪肝一起爆炒,把剩余的酱油和料酒一起倒入,加适量的盐和鸡精调味即可。
菠菜鱼肉卷
材料:菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱
制作方法:
1.草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟;
2.冬笋切丁备用;
3.微冻后的草鱼片成薄片备用;
4.菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味;
5.用鱼片将整根菠菜卷起,封口朝下放入蛋液中,捞出滚上面包糠;
6.油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘;
7.另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上,撒白芝麻即可。
什么是婴儿补铁剂呢?对于新手妈妈来说可能还不了解。铁是一种在人体中占有着重要位置的微量元素,如果宝宝缺铁,那么很容易就会导致缺铁性贫血。特别是在宝宝6个月到3岁的这段期间。是宝宝缺铁的最高年龄段。婴儿补铁剂能帮助宝宝补充铁元素,改善宝宝的消化功能。下面我们就来了解下婴儿补铁剂的发展历史。
第一代的补铁剂有三价铁的铁剂,但是三价铁吸收率非常低,现在市场上已经不存在了。
第二代的补铁剂有硫酸亚铁,硫酸亚铁容易补铁过量,宝宝吃了容易出现拉肚子、牙齿变黑的情况,对肠胃是有刺激的,不适宜宝宝服用。
第三代补铁剂有乳酸亚铁为代表性的铁之缘片,富含蛋白锌,铁锌同补,能不同通过胃酸就能被吸收,均衡补充微量元素,是目前比较常用的补铁剂,适合宝宝和孕妇等补充铁营养物质改善缺铁和贫血症状。
以上就是关于婴儿补铁剂的介绍,在此也要提醒各位新妈妈,宝宝在服用期间尽量不要和牛奶同服,以免抑制铁的吸收。
婴儿缺铁是在出生后的几个月内消耗完了母体中的储备铁,所以出现缺铁导致贫血,主要症状是皮肤不够红润,脸色口唇发白,不够活泼等。缺铁的婴儿表情严肃,很少微笑,甚至有些孩子还出现所谓“异食癖”,这些孩子特别爱吃一些奇怪的东西,如树皮、沙土、报纸、生大米和生面粉等。缺铁对婴儿早期的智力发育会带来影响,尤其会影响小儿的注意力及短时记忆力。严重缺铁者会出现烦躁易怒、智商水平降低。
因为妈妈们都不是专业人士,所以比较难从外表看看得出婴儿缺铁的症状,但是可以通过检查从血红蛋白参数可以看得出来了。所以建议各位妈妈,如果孩子出现了以上异常的精神表现,应该到医院进行全面检查,如必要的实验室检查等,以明确是否存在缺铁性贫血。缺铁性贫血通常情况下,红细胞会表现为中心淡染区扩大,称为小红细胞。如果确诊为缺铁性贫血,最好在医生的指导下应用铁剂治疗纠正贫血,如硫酸亚铁糖浆等。